Das Hotel Aichinger zählt zu den ältesten Gastwirtschaftsbetrieben am Attersee. Seine fast 200-jährige Geschichte ist von stetigem Wandel geprägt – und doch gibt es einen roten Faden, der sich durch die Jahrhunderte zieht. Das Hotel versteht sich als Haus, das seinen Gästen immer wieder einen besonderen Genuss bietet. Dieser Leitsatz war in jeder Entwicklungsphase spürbar und sicherte dem Hotel seine Vorrangstellung in der Region.
Ab ca. 1870 wurde hier Bier gebraut, woraufhin sich der Name „Das Bräu“ ergab. Im Jahr 1877 griff man eine Innovation aus Frankreich auf und stärkte mit der Einführung der ersten Speisekarte das feine, weltoffene Image des Hauses. Zudem bot man Zimmer mit privaten Sanitärräumen an, was zur damaligen Zeit im ländlichen Raum eine Seltenheit war. 1967 errichtete man zudem den ersten Personenlift am Attersee.
Heute ist das Hotel Aichinger ein mehrfach ausgezeichnetes 4-Sterne-Boutiquehotel mit modernen Seminar- und Veranstaltungsräumen, einem Haubenrestaurant, neu gestalteten Attersee-Lofts, einer mediterranen Poolanlage, einem Spa und vielen weiteren Annehmlichkeiten. Und noch immer ist es vor allem der Genuss, für den dieses Haus steht und den die Gäste so schätzen.
Auch schon früher hat man sich in unserem Haus um den Genuss gekümmert, wie Geschichten und Fotos rund um die frühere Brauerei belegen. So gab es um 1900 herum eine sogenannte Eismaschine am Attersee. Zur Bierkühlung im Keller unseres Landhauses, der heutigen Mayers Bar, wurden Holzgerüste aufgebaut, die mehrmals täglich mit eiskaltem Wasser aus dem See übergossen wurden. Nach einigen Tagen hatten sich so große Eiszapfen gebildet, dass man diese „ernten” und per Kutsche zur Brauerei transportieren konnte. Über einen Schacht gelangten sie schließlich in den Keller. Dort befanden sich die Fässer mit dem kostbaren Bier, das durch die Kühlung länger haltbar wurde.
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Das Hotel Aichinger hat eine fast 200-jährige Geschichte und gehört zu den ältesten Gastwirtschaftsbetrieben am Attersee.
Das Hotel bietet moderne Seminar- und Veranstaltungsräume, ein Haubenrestaurant, neu gestaltete Attersee-Lofts und eine mediterrane Poolanlage sowie ein Spa.
Ab ca. 1870 wurde im Hotel Bier gebraut, was zur Namensgebung 'Das Bräu' führte und zur Entwicklung eines weltoffenen Images beitrug.
Das Hotel führte die erste Speisekarte im Jahr 1877 ein, bot private Sanitärräume in Zimmern an und errichtete 1967 den ersten Personenlift am Attersee.
Der Genuss wird durch hochwertige Gastronomie, exklusive Annehmlichkeiten und ein Ambiente, das Tradition und Komfort vereint, sichergestellt.
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